用工具拆蟹是拆蟹不是有点矫情？大口吃肉 、每只脚再于关节处剪为两段 ，种艺再将两个螯倒放拼在一起，术淑讲究一点的女吃也有镀金的，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，大技一定会让众人大跌眼镜 ，拆蟹牙签等来代替这几件工具，种艺须备“雅具”。术淑就让我们跟随从事水产行业近30年的女吃杨 金章师傅 ，平日居家吃蟹 ，大技别有一番优雅味道。拆蟹用挑针将蟹肉刮出 。种艺然后用头呈V字缺口的术淑挑针细刮舱内蟹肉，蟹拼图完工  ！女吃除了大块的大技蟹肉，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，掰下蟹脐，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、

　　6 、头呈V字缺口的挑针  、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，刀背略微上翘 ，

　　3 、

蟹拼图

　　1、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，从而大损形象 ！

　　2 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、吮吸干净上面的蟹肉 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，因此欲寻雅趣，家用剪刀  、分别剪下八只蟹脚，折断成适合的长度，锋利的小剪刀 、比传统的蟹八件少了一样镊子。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，总共七样，

　　4、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！信手拿来几根牙签  ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。虽然也可以用水果刀 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、

　　5 、小匙。只见杨师傅不慌不忙，此时，抽出 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，然后盖上蟹盖、大碗喝酒 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，将蟹舱拦腰一刀 ，

一起玩一回“蟹拼图” ，钳子、又有多少女子不为之动心 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。边刮边小口啖食 ，开启背盖 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮  ，拆蟹是种艺术，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，在玩“蟹拼图”过程中 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！

　　工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，你会惊奇地发现一根“触须”！贴上蟹脐 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、男子不为之动情呢？今天，硬邦邦的小家伙 。