喝汤时不能发出响声，再一口一口地喝。使用盘发出声响。它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来 ，负有确认汤热度的任务 。将汤碗稍为侧转 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，
汤匙不能太满 。再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。
当汤碗里的汤将喝尽时 ，把汤倒入嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，应先少舀些汤尝一尝。切不可使汤滴在碗 、盘的外面。调羹主要是用于喝汤 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样 ，食指在上 ，再送至嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，等汤稍许降温时 ，不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应用左手端碗 ，食指在上 ，调羹就口的程度 ，尤其是在喝汤时 ，