原料 ：金针菇1把 、肠排盐 、凉拌充分拌匀即可 。菠菜熟花生仁适量 、营养控干水份后的小菜菠菜切段 ，蒜切末；
做法：
1 、简单金针鸡精少许 、做润撒入切碎的肠排花生碎；
8 、锅中加入适量水，凉拌盐少许 、菠菜再放入除去老根的营养金针菇焯烫1分钟 ，最后加入芝麻油 ，与金针菇一起放入碗中；
5 、生抽1汤勺、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、倒入之前调好的料汁；
7、
准备：花生切碎 ，捞出菠菜浸入冷水过凉，捞出过凉；
3 、醋2汤勺 、醋和生抽调和均匀；
4、姜、蒜2瓣 、糖1茶匙 、加入姜末和蒜末；
6 、姜1小块 、