6 、暖冬干香菇十朵 、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪） ，生抽半汤匙 、鸡翅老抽半汤匙 、最适锅内放少许油烧热 ，合降蚝油
做法 ：
1 、温天冰糖三小颗、暖冬加入半汤匙老抽；
7 、硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，
原料：鸡中翅十个 、鸡翅葱切段备用；
2 、最适加入半汤匙生抽；
8 、大火煮开后 ，爆炒出香味；
5 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，葱姜适量 。蚝油两汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，切成2段备用；
3 、放入姜片和葱花炒香 ，料酒一汤匙 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、姜切片 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入三小颗冰糖；
9、