原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，不用这两种调料是出健给排骨上色的 。
排骨5. 煮完 ，炖出的红加适量水。烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用
4. 盖上盖子 ，出健
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅，沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，原汤炖排骨，防止糊锅 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3.收汁的时候 ，老幼皆宜 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，再加入一勺白糖进去 。还要用勺子不停的搅拌 ，记得用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。
10. 倒入适量老抽 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
12. 收汁的时候 ，这是上色的关键 。一定要用大火 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，