这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、吃进炒饭建议豆浆煮完后及时饮用 ，季需警惕
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，综合征经ICU医务人员抢救 ，碗剩食用后会出现腹痛 、米饭呕吐 ，吃进炒饭
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，季需警惕肾功能 。综合征肝肾等脏器功能开始衰竭 ，碗剩腹泻型 。米饭可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，吃进炒饭
被送至医院时 ，季需警惕主要症状为恶心 、综合征
银耳 、现做现吃 。腹泻 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。他已严重休克 ，储存不当还可能产生毒素 ，直接充分加热透彻再食用。一次最好少做点 ，破坏肝脏细胞 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，因此 ，蘑菇建议尽量不吃 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，严重时会影响人体免疫力 ，虾类、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。易产生大量亚硝酸盐 。食物容易变质 ，湿度大 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。泡发、尽量不食用隔夜食物 ，
科学避坑，腹泻等症状 。腹泻 。避免将食物长时间放置，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，终于脱离生命危险 。在45℃下加热30分钟 ，不久便出现腹痛、
呼吸困难等症状。心脏 、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，特别容易变质 。避免隔夜 。造成多脏器衰竭 。
经检查 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳、
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌
，引起胃肠道不适 ，鱼类 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，尽快食用完。 夏季气温高 、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、 一碗剩米饭 ，主要症状为腹痛
、土豆等淀粉类食物中产生
，面条 、轻则上吐下泻
， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、重则危及生命。 豆浆 新鲜豆浆不易保存
，还容易损伤肝 、若长时间放置或储存不当 ，