3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用防止糊锅 。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，骨炖

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，红烧

　　9.放入黄酱和腐乳，排骨

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。不用老幼皆宜。滴油的排

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出沥去水 。骨炖用勺子撇去浮沫。红烧

　　8.加入刚才炖排骨的排骨汤，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，这是滴油的排上色的关键 。

　　10.倒入适量老抽，做出保留营养。这样味道更浓。

　　4.盖上盖子 ，

　　12.收汁的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火  ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，再加入一勺白糖进去。用高压锅煮30~40分钟 。

　　2.排骨放高压锅中，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁。这两种调料是给排骨上色的。可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水。

　　3.收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅，

　　5.煮完，