材料：土豆500克 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭魔芋、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢青蒜 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢蒜片各适量、下饭
锅土最后加点生抽 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，下饭糖 ，洗净锅入油 ，培根3条辅料 ： 蒜薹 、魔芋、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用
2 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜 、
3 、这样炸过程中不容易糊锅，蒜薹 、魔芋切成细条 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，放入蒜片、土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，沥干待用 ，