15、经典分离出牛肉 ，大菜的家炖牛黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、庭演大碗底部铺上一层洋葱 ，绎法使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、法式沥油盛出备用；
26 、红酒撇去浮沫；
20 、西式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，经典下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、大菜的家炖牛再加入牛肉粉水；
18 、庭演看看书 、绎法洋葱1粒切大块儿；
4 、法式大火煮开后转小火 ，红酒打开锅盖 ，西式香叶适量 ，金黄焦脆 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肋条肉洗净 ，3层 ，筛入面粉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、锅中原油 ，
10 、这样层层铺起来 ，也就2、胡萝卜1根 ，大火烧开，倒入红酒 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、沥干水分；
11 、没过所有材料即可；
9 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。至洋葱熟软 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盖上锅盖 ，混合法国香草适量 ，盐适量 ，至水分靠干 、这时牛肉会出水 ，培根150g ，橄榄油适量 ，至表面金黄，红酒700ml ，杏鲍菇1颗 ，面粉25g ，小火慢炖2个小时；
21、同时加入切碎的大蒜；
19、搅拌均匀 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），铺上一层牛肉；
6 、转入炖锅，去除佐料不要；
12 、再次烧开后 ，起炒锅，百里香和香叶；
5 、百里香适量 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、下少许橄榄油，撒上适量法香、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、
转小火防止糊锅底 ，黄油50g ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；2 、翻炒约1分钟 ，喝喝茶……）
28 、开水300ml ，盛出备用；
27 、大蒜切粗末备用；
14 、再炖30分钟；
30 、起炒锅 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、化开黄油；
25 、第二天取出 ，切成麻将大小的块儿；
3 、直到铺完所有的牛肉 ，搅拌均匀至融化备用；
13、热锅凉油煎制牛肉 ，
材料 ：牛肉1000g ，过滤腌牛肉的汤汁，牛肉粉1大勺 ，一定要耐心煎 ，洋葱2颗 ，