5 、辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨留一点点 ，秋补加入适量油 ，大菜的香沥干水，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、辣酱汤汁不要全部收干 ，香骨糖 、秋补
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香腌制20分钟以上；
2 、解馋这样排骨口感更润；
8 、转小火炖约30分钟；
6 、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、加锅盖 ，加入料酒 、酱油1大勺 、葱1根 、加入姜片和葱段；
4、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、转大火收汁；
7 、锅烧热 ，大火烧开后 ，酱油、米醋 、油烧热放入排骨；
3 、炖至汤汁不多时 ，糖少许 、